(14 октября 2016) В Книге рекордов Гиннесса появилась новая категория – «Самая длинная в мире чи-кефте». Турецкие повара из Стамбула установили новый рекорд, изготовив традиционную турецкую котлету длиной 231 метр!
Чи-кефте – это блюдо национальной турецкой кухни, состоящее из сырого мяса и крупы булгура. Также в состав блюда входит большое количество пряностей и приправ, зелени, томатная и перечная паста, лук и помидоры.
На территории Турции официально насчитывается 650 заведений, специализирующихся на продаже чи-кефте. Кроме того. В меню каждого ресторана в обязательном порядке включена эта любимая всеми турками закуска. Большой популярностью блюдо пользуется в Германии и Канаде.
Над созданием 231-метроваой котлеты трудились сорок поваров Стамбула. Подготовка к установлению рекорда длилась три месяца, а для приготовления чи-кефте отбирались только самые свежие и качественные продукты.
За процессом приготовлением гигантской котлеты с удивлением и искренним любопытством следили жители Стамбула и гости города. После того, как новый мировой рекорд был зафиксирован, чи-кефте раздали всем присутствующим в качестве угощения.